الصوم: كيف يؤثر على القلب وضغط الدم؟

هل تصوم في بعض الأحيان لأسباب دينية أو كخيار لنمط الحياة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فقد تتساءل عن تأثير الصيام على صحتك. هل يمكن أن يخفض ضغط الدم لديك؟ هل هو صحي لقلبك؟ هل هو خطير في مواقف معينة؟

يرى طبيب القلب وأخصائي الغدد الصماء دنيس برومر ، دكتوراه في الطب ، دكتوراه العديد من المزايا في الصيام من الطعام لفترات قصيرة. وبالنظر إلى فهمنا الحالي للآليات التي تربط الوزن الزائد بأمراض القلب وفائدة فقدان الوزن ، فإنه يتوقع أن المزيد من الناس سوف يرغبون في تجربته.

على الرغم من أن ذلك يعتمد على ما تأمل في تحقيقه (وليس آمنًا للجميع) ، فمن المفيد الحد من تناول الطعام بشكل عام. يقول دكتور برومر: “من الأفضل قياس تناول كميات أقل من الطعام”.

لقد زودتنا Evolution بالقدرة الفريدة على تخزين الطاقة لفترات الحرمان. ومع ذلك ، في عالم اليوم ، يتوفر الطعام – ومعظمهم طعام غير صحي – في كل مكان حولنا. عبر جميع الأنواع ، بما في ذلك الديدان والذباب والقوارض والكلاب والقرود والبشر ، ثبت أن عددًا قليلاً جدًا من التدخلات يطيل العمر. ولكن في كل هذه الأنواع ، من الواضح أن الصوم وتناول كميات أقل من الطعام أحدهما.

أدناه ، يجيب الدكتور Bruemmer على أسئلة حول الصيام ويقدم بعض النصائح لاستكشافه.

هل تناول الطعام أقل يقوي قلبك؟

تظهر الأبحاث أن الصيام يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم ، وخفض نسبة الكوليسترول ، والسيطرة على مرض السكري وخفض الوزن.

يقول الدكتور برومر: “أربعة من المخاطر الرئيسية لأمراض القلب هي ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والسكري والوزن ، لذلك هناك تأثير ثانوي”. “إذا قللنا ذلك ، يمكننا تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.”

كلمة واحدة من الحذر ، على الرغم من ذلك: يمكن أن يؤدي الصيام إلى اختلال توازن الكهارل. هذا يمكن أن يجعل القلب غير مستقر وعرضة لاضطراب نظم القلب.

“لذا كلما وصفنا نظامًا غذائيًا معينًا ، بما في ذلك نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية جدًا ونظام غذائي سريع معدّل يحافظ على البروتين ، فإن ذلك يتطلب الإشراف الطبي. نحن نتحقق من اختبارات الدم شهريًا ونصف مكملات البوتاسيوم لمنع حدوث اختلال الكهارل.

تظهر بعض الدراسات أيضًا أن الصيام قد يساعد في الوقاية من السرطان أو يزيد من فعالية العلاج الكيميائي.

ومع ذلك ، فإن الكثير من الأبحاث حول الصيام في مراحل أولية. يقول: “لدينا الكثير لنتعلمه عن الصيام”.

هل الصيام وسيلة جيدة لانقاص الوزن؟

على الرغم من أنه يقدم فوائد صحية – بما في ذلك انخفاض أمراض القلب وفقدان الوزن – إلا أنها ليست أفضل طريقة لفقدان الوزن ، كما يقول الدكتور برومر. في حين أن الصيام يساعدك على إنقاص الوزن بسرعة ، إلا أنه لا يساعدك على الحفاظ على لياقتك.

“بالنسبة لفقدان الوزن على المدى الطويل ، هذا ليس رائعًا ،” يقول. “المرة الوحيدة التي نوصي فيها حقا بالصوم من أجل الوزن هي إذا كان شخص ما يحتاج إلى فقدان سريع للوزن ، على سبيل المثال ، من أجل الجراحة.”

متى لا يكون الصيام فكرة جيدة؟

الصيام ليس آمنًا للجميع – لذا استشر طبيبك قبل البدء.

من لا يصوم:

النساء الحوامل أو المرضعات.
الأطفال والمراهقون.
الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 1.
أولئك الذين يعانون من اضطرابات الأكل.
قد يكون للصوم تأثير سلبي أيضًا على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل طبية أخرى. يمكن أن يساعد طبيبك في تحديد ما إذا كان ذلك مناسبًا لك ، كما يقول الدكتور برويمر.

ماذا يجب أن تعرف عن الصيام قبل أن تبدأ؟ 3 نصائح

  1. هناك طرق مختلفة للصيام.
    بعض الناس يصومون لمدة ثماني ساعات أو 24 ساعة أو أكثر. يقوم البعض الآخر بتقليص السعرات الحرارية لعدد معين من الأيام كل أسبوع أو شهر.

تتضمن خطة “5 ، 2” الشهيرة تخفيض السعرات الحرارية لمدة يومين كل أسبوع. أنت تتناول وجبتين (يبلغ مجموع السعرات الحرارية حوالي 500) في أيام الصيام. في أيام عدم الصيام ، تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ، لكنك لا تقيد السعرات الحرارية.

  1. التخطيط للوجبة ضروري.
    يقول الدكتور برومر: “عليك التأكد من حصولك على تغذية كافية قبل وبعد الصيام”. وعندما تستهلك كمية أقل بشكل عام ، من المهم التأكد من أن نظامك الغذائي سليم عند تناول الطعام.

تتضمن الأطعمة الصحية التي يجب تناولها قبل الصوم:

الفواكه والخضروات (هذه مفيدة للترطيب).
الأطعمة التي تحتوي على بروتين قليل الدهن مثل الدجاج أو السمك.
اللبن قليل الدسم.
تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم أو التي قد تسبب الانتفاخ ، مثل الحساء المعلب والبيتزا.

  1. بعد ذلك ، أفطر ببطء.
    لا تبدأ فجأة بتناول كل شيء في الأفق عند الانتهاء من الصيام.

يقول الدكتور برومر: “لا تريد صدمة النظام”.

بدلاً من ذلك ، من الأفضل البدء بالوجبات الخفيفة في بعض التواريخ أو غيرها من الفواكه المجففة ، على سبيل المثال. ثم خذ قسطًا من الراحة ، ثم تناول الفاكهة والأطعمة الخفيفة الأخرى في البداية.

يقول الدكتور برومر: “سواء كنت تصوم بسرعة لأسلوب الحياة أو لأسباب دينية ، فمن الحكمة دائمًا التحدث إلى طبيبك أولاً”.